Mayoristas y food service
El proveedor de cerdo que tu negocio necesitaba
Cada tipo de negocio compra distinto. Por eso no vendemos "carne en general": armamos contigo el pedido que le sirve a tu operación, con el precio del día del Frigorífico Guadalupe.
Famas
Restaurantes
Asaderos
Lechonerías
Salsamentarias
Supermercados
Famas y carnicerías
Compra en canal y gana el margen del desposte
- Canal completa o media canal al precio del frigorífico: el costo por kilo más bajo posible.
- Canales parejas y bien conformadas para que el rendimiento del desposte no te sorprenda.
- Reposición confiable: aparta tus canales de la semana por WhatsApp y recoge en el Local C18.
Restaurantes y casinos
Cortes parejos, costos que no se disparan
- Porcionado a especificación: chuletas al gramo, lomo limpio, costilla en el corte de tu carta.
- Pedidos programados semanales o quincenales, para que la cocina nunca se quede corta.
- Factura para tu contabilidad y trazabilidad de frigorífico para tus auditorías.
Asaderos y broasterías
Costilla y brazo que rinden en la parrilla
- Costilla carnuda seleccionada — el corte que más vende tu asadero, sin sorpresas de hueso.
- Volumen reforzado para fines de semana y festivos, cuando tu parrilla no da abasto.
- Precio del día directo del frigorífico, para que el plato del corrientazo siga dejando margen.
Lechonerías y tamalerías
El insumo de la lechona, fresco y completo
- Cerdo entero, garra y carne para masa en un solo proveedor, sin correr entre locales.
- Plan de diciembre: aparta tu volumen de temporada con anticipación y asegura tu producción.
- Frescura de madrugada: recoges el producto del día, como se trabaja en Guadalupe.
Salsamentarias y supermercados
Materia prima pareja para producto que fideliza
- Cabeza de lomo, tocino y recortes seleccionados para chorizo y longaniza de sabor constante.
- Surtido para sección de carnes: piezas o porciones listas para exhibir, con reposición semanal.
- Cadena de frío documentable desde el frigorífico hasta tu nevera de exhibición.
